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  • 保加利亞簡介
  • 資訊摘要
  •   保加利亞共和國(The Republic of Bulgaria)是歐洲東南部巴爾干半島上的一個國家。它與羅馬尼亞、塞爾維亞、馬其頓、希臘和土耳其接壤,東部濱臨黑海。國土面積110910平方公里,位列世界第103名。人口總量797.4萬。1990年2月27日將3月3日擺脫奧斯曼帝國統治紀念日定為國慶日,同年11月15日,改國名為保加利亞共和國。2005年5月11日,保加利亞議會投票表決批準了保加利亞加入歐盟的條約。1991年7月12日通過的憲法規定,定為議會制國家。
      保加利亞各地都生產葡萄酒,大致上以巴爾干山脈為界,在山脈以東的黑沿岸,生產優良白酒;山脈的北側和南側,則盛產紅酒。近年來,保加利亞葡萄酒主要出口地區發生了變化,逐漸從原來的主要出口國家英國和法國等轉向俄羅斯等國家。保加利亞最主要的葡萄酒出口市場是俄羅斯、波蘭和歐盟。其中對歐盟出口葡萄酒占保出口36%。保加利亞葡萄酒出口不斷增長。在葡萄酒出口國中,保加利亞居世界第16位,大約25個國家進口保加利亞產的瓶裝葡萄酒。
      保加利亞是酸奶的故鄉,有一種乳酸桿菌名字就叫“保加利亞乳酸桿菌”。保加利亞人為本國悠久的酸奶文化自豪。保加利亞酸奶呈凝固狀,潔白而柔滑細膩,將酸奶盒倒置也不會傾瀉出來。喝保加利亞酸奶一般不加糖,初入口感覺很酸,但仔細品嘗,頓覺香濃可口,回味無窮。對保加利亞人來說,一日三餐可以不吃肉,但酸奶可是必不可少的。據當地的一項調查顯示,保國人一天能喝三四罐400克裝的酸奶,人均每月消費的酸奶達28千克,是全世界酸奶消費最多的國家。 早在上個世紀初,俄國著名科學家米奇尼科夫在研究了世界30多個國家人口壽命情況后發現,保加利亞的百歲老人比例最高。他發現保加利亞人的膳食結構里,飲用酸奶的數量居各國之首。巴爾干一詞在保加利亞享有很高的聲譽,因此許多企業、旅館都以此為名。
      保加利亞自然資源貧乏,主要礦藏有煤、鉛、鋅、銅、鐵、鈾、錳、鉻、礦鹽和少量石油。森林面積388萬公頃,占全國總面積的約35%。1989年底保逐步向市場經濟過渡,在平等的條件下發展包括私有制在內的多種所有制經濟,優先發展農業、輕工業、旅游和服務業。農業:保在歷史上是一個農業國,主要農產品有谷物、煙草、蔬菜等。全國可耕地約占40%。農產品主要有小麥、煙草、玉米、向日葵等,盛產蔬菜、水果。在農產品加工方面尤以酸奶、葡萄酒釀造技術著名。雪茄煙的輸出量以及玫瑰油的產量和輸出量均占世界首位。工業:以機械制造(運輸起重機械、電器、發動機、金屬切削、農業機械等)、化工、冶金、造船、煉油、食品加工為主。主要工業部門有冶金、機械制造、化工、電機和電子、食品和輕紡等。外貿:外貿在保經濟中占有重要地位,主要進口產品是能源、化工、電子等產品,出口產品主要是輕工產品、化工、食品、機械、有色金屬等。
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